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烤魚片加工設(shè)備 隧道爐

  • 產(chǎn)品型號:
  • 更新時間:2024-06-17
  • 簡要描述:烤魚片加工設(shè)備采用的是隧道式全自動烘烤機器,烘烤溫度和時間可以根據(jù)物料的工藝特點進行設(shè)置,整機采用自動烘烤生產(chǎn)線方式,自動烘烤、自動出料的作業(yè)狀態(tài)
  • 產(chǎn)品介紹
品牌其他品牌分類輸送帶隧道爐
通道單通道隧道爐熱源電熱隧道爐
燒成溫度中溫隧道爐爐帶寬度600-800mm
爐口高度200mm,根據(jù)物料加工定做mm工作溫度120-300℃
網(wǎng)帶速度2000-5000mm/min控溫精度±5℃
電壓380v功率90kw
產(chǎn)品用途食品烘烤隧道外形尺寸8000*1100*1600mm
凈重1200kg包裝纏繞膜
適用范圍蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他

烤魚片加工設(shè)備采用的加熱原理為電機熱,輸送帶上下均勻的布置電加熱管,是烘烤物料可以均勻受熱烘烤,避免受熱不均出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象,烘烤時間及溫度均可以只能控制,操作簡單方便

美味烤魚片是近幾年新開發(fā)的以馬面鲀?yōu)樵系暮婵舅a(chǎn)熟食制品。烤魚片的原料選用鮮度好、個體大的三去馬面鲀作原料(個體小、有異味或受機械損傷的應(yīng)予剔除),先以清水沖洗干凈,然后在流水中將兩片魚肉沿脊骨兩側(cè)一刀剖下,盡量減少脊骨上魚肉,剖面要求平整。烘烤出來的魚片魚肉組織緊密,不易咀嚼,須用碾片機壓松,使魚肉組織的纖維呈棉絮狀。經(jīng)碾壓后的熟片放在整形機內(nèi)整形,使熟片平整、成形,美觀,便于包裝

我公司專業(yè)生產(chǎn)烤魚片加工設(shè)備,整套生產(chǎn)線包含有:干魚片復(fù)水機、瀝水風(fēng)干機、烘烤機、壓松機等設(shè)備,每臺設(shè)備均是采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造,符合食品衛(wèi)生安全要求

魚片復(fù)水機、瀝水風(fēng)干機:將清洗之后的魚片表面水滴風(fēng)干

魚片烘烤機:對初步復(fù)水之后的魚片進行烘烤作業(yè),采用隧道式烘烤,烘烤時間和溫度均可以根據(jù)物料大小及工藝進行自由設(shè)定

魚片壓松機:對烘烤之后的魚片盡心壓松作業(yè),使魚肉組織的纖維呈棉絮狀

每臺設(shè)備大小尺寸均可以根據(jù)產(chǎn)量進行加工定做,包含復(fù)水時間、烘烤時間及溫度等問題

以上圖片展示為我公司客戶使用及現(xiàn)場試驗圖片,盜圖必究

諸城市億拓食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)加工成套海產(chǎn)品水產(chǎn)品加工設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、烘干機、烘烤機、凈菜加工生產(chǎn)線、醬菜加工生產(chǎn)線等設(shè)備,可以根據(jù)工藝要求及產(chǎn)量進行加工定做

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